Tibeti csemegék
A tibetiek többsége a több mint 3000 méter magasan fekvő Qinghai-Tibet fennsíkon él. A speciális körülmények és a nagy földfelszíni magasság miatt sajátos ételeik és étkezési szokásai vannak. Kóstoljon bele Tibet ízeibe!
A tibeti ételek főként húsból állnak, és a helyiek viszonylag kevés zöldséget fogyasztanak. A marha-, birka- és jakhús magas kalóriatartalmuk miatt kellő energiát biztosítanak a magashegyi munkavégzéshez. Italaik szintén szerves részét képezik a tibeti étrendnek, nagy mennyiségben fogyasztják a jakvaj-, az édes- és az árpateát is.
Szárított hús
A tibeti konyha fő húsalapanyagai a marha- és a birka és a jak. Telente, amikor a hőmérséklet nulla fok alá esik, a tibetiek a száraz, hegyi levegőn csíkokra vágva tartósítják a húsokat. A tartósított húsokat magukban vagy ételek alapanyagaként fogyasztják.
Tibeti joghurt
A joghurt több mint ezer éve nélkülözhetetlen összetevője a tibeti gasztronómiának. A Shoton fesztivált, Tibet egyik legfontosabb ünnepét is a helyi joghurtról nevezték el, ami arról árulkodik, hogy ennek az egyszerű ételnek valóban fontos szerep jut a helyi konyhában. A tibeti joghurt jaktejből készül, természetes és sűrű, adalékanyagok nélkül. magában és ételek összetevőjeként is fogyasztják.
Jak vaj
A tibetiek általában nem közvetlenül a jaktejet isszák, hanem szeretnek vajat készíteni belőle. Így tovább eltartható. A magas kalóriatartalmú élelmiszer-összetevő segít nekik a kemény hideg elleni küzdelemben, különösen a hegyvidéki legelőkön. De a jakvajat a bőrükre is kenik, hogy megelőzzék a leégést.
Vajas tea
A vajas tea vagy vajtea mindenhol megtalálható Tibetben. A népszerű ital jakvajból készül, amelyet erős fekete teával kevernek. A vajat egy acéledényben megolvasztják, majd forró teát adnak hozzá.
A jakvajas tea fogyasztása hozzátartozik a tibetiek mindennapjaihoz. Általában reggelente, munkába indulás előtt fogyasztják. A vendégeknek a régi hagyomány szerint minden esetben felszolgálják, ami több mint figyelmesség, az ital hatékonyan csökkenti a magassági betegség tüneteit.
Tibeti momo
A momo egy Himalája szerte kedvelt fogás, Tibetben is előszeretettel fogyasztják. Tulajdonképpen nem más, mint egy hússal és zöldségekkel gazdagon töltött zsemle. A leggyakoribb töltelékek a marha- és jakhús, a különböző zöldségek, a burgonya és a vaj. Elterjedt Nepálban, Bhutánban és Indiában is, így ha ezen országok valamelyikében járunk, biztosan találkozhatunk vele.
Tsampa
A tsampa a tibetiek kedvelt csemegéje. Könnyű megcsinálni és bárhol elfogyasztható. A tsampa magasföldi árpából készül, amelyet megszárítanak, megsütnek és lisztté őrölnek. Az elkészítése végtelenül egyszerű, a tsampalisztet egy tálba szórják majd hozzáadnak egy kis vajteát. A keveréket addig kavargatják és gyúrják, amíg egy pa nevű golyóvá nem áll össze. Végül ezt a pa-t fogyasztják el.
Tibeti tészta
A tibeti tészta jellegzetes reggeli étel. A tésztát felföldi árpából készítik, és jakhúslevessel fogyasztják. Az igazán ínycsiklandó helyi reggeli egy kanál borsos mártással meglöttyintett tibeti tésztából, húsos palacsintából és egy csésze édes teából áll.
Cheser Mog
Tibeti nyelven zhe-se-nek is nevezik. A cheser mog rizst olvasztott jak vajjal, barna cukorral, mazsolával és sóval főzik össze. Hagyományos tibeti édesség, amelyet főként fesztiválokon, ünnepi alkalmakkor fogyasztanak.
Tibeti kolbászok
A helyi kolbászokat tibetiül gyurma-nak hívják, és jak- vagy juhhúsból és vérből készülnek. A tibeti konyhában rizst vagy pörkölt árpalisztet adnak a húshoz kísérőnek. A kolbászhoz természetes jak- vagy juhbélt (belet) használnak. Kedvelt csemege Sikkim, Bhután, Uttrakhand és Ladakh régiókban, de fogyasztják Indiában, valamint Nepál himalájai régióiban is.
Árpabor
A tibeti nyelven chang-nak nevezett, alacsony alkoholtartalmú, árpából készült tibeti ital mindössze 20%-os alkoholtartalmú, íze édes és savanyú. Férfiak és nők egyaránt szívesen fogyasztják. A tibeti ünnepek, fesztiválok kötelező kísérője.
Kapcsolódó inspirációk:
A Potala palota a tibeti Vörös-hegyen áll, 3750 méter tengerszint feletti magasságon, Lhászában, Kína Tibeti Autonóm Területének fővárosában. A dalai lámák egykori téli palotája, Tibet szimbóluma.
Tibet a világ teteje, számos utazó álma. A hosszú évekig elzárt régió őrzi ezredéves hagyományait, titokzatos vallási szokásait és érintetlen, tiszta természeti szépségeit. Fedezze fel Tibet csodáit!
A Tibeti Autonóm Terület egyedülálló természeti és kulturális kincsek otthona. Összeállításunkból most kiderül, mennyire ismerjük vagy sem Tibet varázslatos világát. Tartson velünk!
Minden utazás új vidékek és új kultúrák felfedezésével jár. Minden kulturális közegnek megvannak a maga sajátos szabályai, szokásai, amelyeket nem csak illik, de ildomos is betartani. Így van ez Tibetben is.
Tibet spirituális és kulturális öröksége páratlan. A lenyűgöző természeti szépségek díszletei között az ősi és a modern kultúra keveredik itt, csodálatot és tiszteletet ébresztve mindenkiben.
Íme Oszaka legizgalmasabb családbarát látnivalói a tudományos központoktól a vidámparkokig, hogy az oszakai látogatás a család minden tagja számára kínáljon különleges élményeket.
Íme Oszaka legizgalmasabb családbarát látnivalói a tudományos központoktól a vidámparkokig, hogy az oszakai látogatás a család minden tagja számára kínáljon különleges élményeket.
A Den-Den Town Oszaka válasza a tokiói Akihabarára. A város vibráló elektronikai negyede, a japán technológia, szubkultúra és a vintage vásárlási élmény rajongóinak igazi mekkája.
A Den-Den Town Oszaka válasza a tokiói Akihabarára. A város vibráló elektronikai negyede, a japán technológia, szubkultúra és a vintage vásárlási élmény rajongóinak igazi mekkája.
Oszaka különleges, autentikus ízekkel csábít. Itt szinte minden második sarkon találunk valami különlegességet kínáló éttermet. Fedezze fel velünk Oszaka rejtett gasztro-kincseit!
Oszaka különleges, autentikus ízekkel csábít. Itt szinte minden második sarkon találunk valami különlegességet kínáló éttermet. Fedezze fel velünk Oszaka rejtett gasztro-kincseit!
Oszaka szívében áll a Sitennodzsi templom, ami az ősi Japán egyik legjelentősebb alkotása, Japán egyik első buddhista temploma. Történelmi jelentőségű, kihagyhatatlan látnivaló.
Oszaka szívében áll a Sitennodzsi templom, ami az ősi Japán egyik legjelentősebb alkotása, Japán egyik első buddhista temploma. Történelmi jelentőségű, kihagyhatatlan látnivaló.
A Super Nintendo World Oszakában valódi paradicsom a videójátékok szerelmeseinek, különösen a Super Mario-univerzum rajongóinak. Kihagyhatatlan állomása az oszakai kalandtúráknak.
A Super Nintendo World Oszakában valódi paradicsom a videójátékok szerelmeseinek, különösen a Super Mario-univerzum rajongóinak. Kihagyhatatlan állomása az oszakai kalandtúráknak.
Oszaka különleges kulturális és gasztronómiai élményeket tartogat. Fedezze fel velünk Japán egyik legfontosabb gazdasági és kulturális központját!
Oszaka különleges kulturális és gasztronómiai élményeket tartogat. Fedezze fel velünk Japán egyik legfontosabb gazdasági és kulturális központját!
A Li-folyó fényes gyöngyszem Kína turisztikai látványosságainak listáján. Közel 170 kilométeres útját hullámzó dombvidékek, meredek sziklák, fantasztikus barlangok és bambuszligetek övezik.
A Li-folyó fényes gyöngyszem Kína turisztikai látványosságainak listáján. Közel 170 kilométeres útját hullámzó dombvidékek, meredek sziklák, fantasztikus barlangok és bambuszligetek övezik.
Yangshuo Dél-Kína legváltozatosabb tájainak ad otthont. A magasra törő karszthegységektől kezdve a csodálatos vízi utakon át a buja rizsföldekig Yangshuo ezernyi látnivalót tartogat.
Yangshuo Dél-Kína legváltozatosabb tájainak ad otthont. A magasra törő karszthegységektől kezdve a csodálatos vízi utakon át a buja rizsföldekig Yangshuo ezernyi látnivalót tartogat.
A szecsuáni konyha összetéveszthetetlen, karakteres aromái néhány speciális összetevőnek is köszönhetőek. Bemutatjuk a szecsuáni szakácsmesterek titokzatos aduászait.
A szecsuáni konyha összetéveszthetetlen, karakteres aromái néhány speciális összetevőnek is köszönhetőek. Bemutatjuk a szecsuáni szakácsmesterek titokzatos aduászait.
Chengdu az óriáspandák városa, az egyik legnépszerűbb célpont Szecsuánban. A tartományi főváros számos olyan intézményt üzemeltet, ahol ezek a kedves állatok menedéket találnak.
Chengdu az óriáspandák városa, az egyik legnépszerűbb célpont Szecsuánban. A tartományi főváros számos olyan intézményt üzemeltet, ahol ezek a kedves állatok menedéket találnak.
A Guilin-hegység Kína egyik legfontosabb turisztikai célpontja, zavarba ejtően szép vidék, amely gazdag kulturális örökségével is vonzza a látogatókat.
A Guilin-hegység Kína egyik legfontosabb turisztikai célpontja, zavarba ejtően szép vidék, amely gazdag kulturális örökségével is vonzza a látogatókat.
A szecsuáni konyha Kína kulturálisan elkülönülő közép-nyugati részéről származik. A szecsuáni konyha sztárjait ma már az egész világon szeretik, bemutatjuk a legkedveltebbeket.
A szecsuáni konyha Kína kulturálisan elkülönülő közép-nyugati részéről származik. A szecsuáni konyha sztárjait ma már az egész világon szeretik, bemutatjuk a legkedveltebbeket.
A hindu mitológia szerint Siva isten otthona, de ugyanakkor szankszrit jelentése szerint a „hó lakhelye” is a világ legfiatalabb hegyvonulata, a mintegy 70 millió éves Himalája hegység.
A Fülöp-szigetek lenyűgöző természeti kincseit testközelből a legjobb megismerni. Érdemes tehát belevetni magunkat a paradicsomi ország felfedezésébe.
A Fülöp-szigetek lenyűgöző természeti kincseit testközelből a legjobb megismerni. Érdemes tehát belevetni magunkat a paradicsomi ország felfedezésébe.
A filippínóknak számos olyan, elsőre meglepő szokásuk, gesztusuk van, amelyek fontos információkat hordozhatnak. Az utazóknak is érdemes a legfontosabbakat megismerni.
A filippínóknak számos olyan, elsőre meglepő szokásuk, gesztusuk van, amelyek fontos információkat hordozhatnak. Az utazóknak is érdemes a legfontosabbakat megismerni.
A Fülöp-szigetek számos természeti és kulturális kinccsel büszkélkedhet, és kissé meglepő dolgokban sincs hiány. Összeállításunkban ezek között kalandoztunk.
A Fülöp-szigetek számos természeti és kulturális kinccsel büszkélkedhet, és kissé meglepő dolgokban sincs hiány. Összeállításunkban ezek között kalandoztunk.
A közel hétezer szigetből álló Fülöp-szigetek végtelen, buja erdőségeiről, gyönyörű strandjairól, egzotikus élővilágáról és fenséges hegyeiről ismert.
A közel hétezer szigetből álló Fülöp-szigetek végtelen, buja erdőségeiről, gyönyörű strandjairól, egzotikus élővilágáról és fenséges hegyeiről ismert.
A Fülöp-szigetek Ázsia egyik vonzó turisztikai célpontja. Mégis viszonylag keveset hallunk róla. Ismerje meg néhány érdekes adaton keresztül ezt a különleges országot!
A Fülöp-szigetek Ázsia egyik vonzó turisztikai célpontja. Mégis viszonylag keveset hallunk róla. Ismerje meg néhány érdekes adaton keresztül ezt a különleges országot!
Kulináris utazásra invitáljuk Ázsiába. Kóstoljon bele velünk a Fülöp-szigetek különleges csemegéibe! Ínycsiklandó falatok várják.
Kulináris utazásra invitáljuk Ázsiába. Kóstoljon bele velünk a Fülöp-szigetek különleges csemegéibe! Ínycsiklandó falatok várják.
Bhután a békeszerető nemzetek egyike. Lakói vendégszeretők, de meglehetősen tisztelik a hagyományaikat, de van néhány íratlan szabály, amit ildomos betartani.
A forró köves fürdők több mint tizenhárom évszázada a bhutáni kultúra alapvető részét képezik.
Bhután egész évre tartogat meglepetéseket. A himalájai királyság számos különlegességgel vonzza a turistákat.
A Bhutáni Királyság a Kelet-Himalájában fekszik. Titokzatos ország, amely sokak számára alternatív univerzumból valónak tűnik. Íme néhány érdekes tény Bhutánról.
A bhutáni Paro nemzetközi repülőtér a világ egyik legveszélyesebbje: mindössze néhány pilóta rendelkezik engedéllyel arra, hogy itt leszállhasson.
A himalájai királyság konyhájára a környező hegyi népek gasztronómiája volt hatással. Kóstoljon bele Bhután finomságaiba!
A hinduizmus legfontosabb ünnepét szerte a világon ünneplik, a fény győzelmét szimbolizálja a sötétség felett.
A hinduizmus legfontosabb ünnepét szerte a világon ünneplik, a fény győzelmét szimbolizálja a sötétség felett.
Nepál fenséges hegycsúcsaival, hatalmas erdeivel, tiszta vizű tavaival és érintetlen természeti kincseivel maga a földi paradicsom.
Nepál legmagasabban fekvő ír pubja az Everest csúcsára igyekvő túrázók utolsó megállója. Ennél magasabban már megszűnik az emberi civilizáció.
Az innovatív nepáli múzeum összekapcsolja a nepáliakat kulturális örökségükkel, a világnak pedig segít abban, a művészet, a kultúra és a történelem révén megismerjék az országot.
Kapcsolódó ajánlatok:
