Bhután ízei
A himalájai királyság konyhájára a környező hegyi népek gasztronómiája ugyan hatással volt, de a legismertebb nemzeti ételeik meglehetősen ősi formájukban maradtak fenn. Kóstoljon bele Bhután finomságaiba!
Ema datsi
Az ema datsi egzotikus, intenzív ízű és meglehetősen fűszeres bhutáni étel, ami maga az egyszerűség, két fő összetevőre - a csípős chilire (ema) és a sajtra (datshi) - összpontosít. A bhutáni konyha amúgy gyakran viszi túlzásba a fűszerezést, és előszeretettel használják a chilipaprikát is, amelyet az egész országban szeretnek, és főzve, illetve nyersen is fogyasztják. Az ema datshi-t Bhutánban szinte minden étel mellé feltálalják, általában vörös rizzsel, és tibeti senkong-darabkákkal. A hagyma, paradicsom és fokhagyma hozzáadásával készült rendkívül fűszeres étel garantáltan megizzasztja a fogyasztóját.
Kewa datsi
A könnyen elkészíthető, mégis rendkívül tápláló kewa datsi hagyományos bhutáni étel, amely sajttal, hagymával és chilivel párolt burgonyából áll. Általában rizzsel vagy lapos kenyérrel, például purival tálalják. Az étel a hozzáadott chili mennyiségétől függően lehet enyhe vagy csípős, de általában kevésbé csípős, mint az ema datsi, ezért a kewa datsi-t a legtöbb gyerek és külföldi is kedveli. Mivel Bhutánban a burgonyafogyasztás meglehetősen alacsony szinten volt az 1970-es évekig, elmondható, hogy a kewa datsi egy viszonylag új bhutáni étel, amely az elmúlt néhány évtizedben vált igen népszerűvé.
Jasha marou
A jasha marou szintén hagyományos bhutáni étel. Felkockázott csirkéből áll, amelyet fokhagymával, gyömbérrel, csilivel és paradicsomszósszal főznek össze. Általában vörös vagy barna rizzsel kísérve tálalják. Az étel gyakran csípős, mint számos egyéb bhutáni étel. A chilipaprika mellett a rizs is sok bhutáni étel összetevője, így Bhutánban gyakran találkozhatunk vele sok húsétel kísérőjeként.
Phaksha paa
A Phaksha paa különféle csípős, vörös chilivel főzött szárított sertéshúsból áll. Az ételnek számos változata létezik, leggyakrabban spenótot, retket és bok choy-t tartalmaz. Egyes bhutáni szakácsok a phaksha paa-ba zöldfűszerekkel vagy sajttal töltött, aromás hajdinagombócokat is szívesen tesznek, hogy még ízletesebbé és finomabb textúrájúvá tegyék.
Shamu datsi
A shamu datsi ízletes bhutáni pörkölt, amely víz, olaj és zöld chili keverékében párolt különböző gombafajtákból áll. A végén sajtot adnak hozzá, és hagyják, hogy lassan megolvadjon. Tálaláskor a shamu datshi mellé forró rizst vagy ropogós kenyeret kínálnak.
Momos
A bhutáni momos mindenkit elbővöl. Ezek olyan gombócok, amelyeket különféle darált hússal, például birkahússal, csirkével vagy bárányhússal töltenek meg. A vegetáriánusok sem maradnak ki a jóból, a vegán gombócok zöldségeket vagy sajtot tartalmaznak. Kétféle formában készülnek: párolva vagy grillezve. A momos minden étteremben kapható. Az étel a bhutáni snackek kvintesszenciája, és kihagyhatatlan, ha a himalájai királyságba tervezünk utazást.
Suja
A tea és a kávé a bhutáni mindennapok része. A suja egy tibeti vajtea, amelyet tealevelekből, sóból, vízből és jakvajból készítenek. A vajat hagyományosan egy fából készült vajkeverővel keverik a teához. A suja kis csomagokban kapható a bhutáni piacokon. Különösen az olyan ünnepségek, mint az esküvők, a bhutáni újév, a Losar, valamint a vallási események és rituálék elengedhetetlen kelléke.
Zow shungo
A bhutániak arról híresek, hogy a rendelkezésre álló erőforrásokat optimálisan használják ki, nem pazarolnak. Ez a készítmény is ezt bizonyítja. A zow shungo egy rizsétel, amelyet a megmaradt zöldségek összekeverésével készítenek. Szinte azonnal és könnyen az asztalra kerülhet, ezért Bhutánban sok háztartás egyik kedvenc étele.
Jaju leves
A jaju egy bhutáni zöldség- és tejleves. Szárított répalevelekből vagy bármilyen más könnyű, leveles zöldségből készül. A jaju számos változatát megkóstolhatjuk Bhutánban, egyikben sem fogunk csalódni.
Kapcsolódó inspirációk:
A hindu mitológia szerint Siva isten otthona, de ugyanakkor szankszrit jelentése szerint a „hó lakhelye” is a világ legfiatalabb hegyvonulata, a mintegy 70 millió éves Himalája hegység.
Bhután a békeszerető nemzetek egyike. Lakói vendégszeretők, de meglehetősen tisztelik a hagyományaikat, de van néhány íratlan szabály, amit ildomos betartani.
A forró köves fürdők több mint tizenhárom évszázada a bhutáni kultúra alapvető részét képezik.
Bhután egész évre tartogat meglepetéseket. A himalájai királyság számos különlegességgel vonzza a turistákat.
A Bhutáni Királyság a Kelet-Himalájában fekszik. Titokzatos ország, amely sokak számára alternatív univerzumból valónak tűnik. Íme néhány érdekes tény Bhutánról.
A bhutáni Paro nemzetközi repülőtér a világ egyik legveszélyesebbje: mindössze néhány pilóta rendelkezik engedéllyel arra, hogy itt leszállhasson.
A Potala palota a tibeti Vörös-hegyen áll, 3750 méter tengerszint feletti magasságon, Lhászában, Kína Tibeti Autonóm Területének fővárosában. A dalai lámák egykori téli palotája, Tibet szimbóluma.
Tibet a világ teteje, számos utazó álma. A hosszú évekig elzárt régió őrzi ezredéves hagyományait, titokzatos vallási szokásait és érintetlen, tiszta természeti szépségeit. Fedezze fel Tibet csodáit!
A Tibeti Autonóm Terület egyedülálló természeti és kulturális kincsek otthona. Összeállításunkból most kiderül, mennyire ismerjük vagy sem Tibet varázslatos világát. Tartson velünk!
Minden utazás új vidékek és új kultúrák felfedezésével jár. Minden kulturális közegnek megvannak a maga sajátos szabályai, szokásai, amelyeket nem csak illik, de ildomos is betartani. Így van ez Tibetben is.
A tibetiek többsége a több mint 3000 méter magasan fekvő Qinghai-Tibet fennsíkon él. A nagy földfelszíni magasság miatt sajátos ételeik és étkezési szokásai vannak. Kóstoljon bele Tibet ízeibe!
Tibet spirituális és kulturális öröksége páratlan. A lenyűgöző természeti szépségek díszletei között az ősi és a modern kultúra keveredik itt, csodálatot és tiszteletet ébresztve mindenkiben.
Nepál fenséges hegycsúcsaival, hatalmas erdeivel, tiszta vizű tavaival és érintetlen természeti kincseivel maga a földi paradicsom.
Nepál legmagasabban fekvő ír pubja az Everest csúcsára igyekvő túrázók utolsó megállója. Ennél magasabban már megszűnik az emberi civilizáció.
Az innovatív nepáli múzeum összekapcsolja a nepáliakat kulturális örökségükkel, a világnak pedig segít abban, a művészet, a kultúra és a történelem révén megismerjék az országot.
Ismerje meg Nepál különleges csodáit! A hegyvidéki ország jóval többet nyújt a Himalája szemet gyönyörködtető csúcsainál.
Íme Oszaka legizgalmasabb családbarát látnivalói a tudományos központoktól a vidámparkokig, hogy az oszakai látogatás a család minden tagja számára kínáljon különleges élményeket.
Íme Oszaka legizgalmasabb családbarát látnivalói a tudományos központoktól a vidámparkokig, hogy az oszakai látogatás a család minden tagja számára kínáljon különleges élményeket.
A Den-Den Town Oszaka válasza a tokiói Akihabarára. A város vibráló elektronikai negyede, a japán technológia, szubkultúra és a vintage vásárlási élmény rajongóinak igazi mekkája.
A Den-Den Town Oszaka válasza a tokiói Akihabarára. A város vibráló elektronikai negyede, a japán technológia, szubkultúra és a vintage vásárlási élmény rajongóinak igazi mekkája.
Oszaka különleges, autentikus ízekkel csábít. Itt szinte minden második sarkon találunk valami különlegességet kínáló éttermet. Fedezze fel velünk Oszaka rejtett gasztro-kincseit!
Oszaka különleges, autentikus ízekkel csábít. Itt szinte minden második sarkon találunk valami különlegességet kínáló éttermet. Fedezze fel velünk Oszaka rejtett gasztro-kincseit!
Oszaka szívében áll a Sitennodzsi templom, ami az ősi Japán egyik legjelentősebb alkotása, Japán egyik első buddhista temploma. Történelmi jelentőségű, kihagyhatatlan látnivaló.
Oszaka szívében áll a Sitennodzsi templom, ami az ősi Japán egyik legjelentősebb alkotása, Japán egyik első buddhista temploma. Történelmi jelentőségű, kihagyhatatlan látnivaló.
A Super Nintendo World Oszakában valódi paradicsom a videójátékok szerelmeseinek, különösen a Super Mario-univerzum rajongóinak. Kihagyhatatlan állomása az oszakai kalandtúráknak.
A Super Nintendo World Oszakában valódi paradicsom a videójátékok szerelmeseinek, különösen a Super Mario-univerzum rajongóinak. Kihagyhatatlan állomása az oszakai kalandtúráknak.
Oszaka különleges kulturális és gasztronómiai élményeket tartogat. Fedezze fel velünk Japán egyik legfontosabb gazdasági és kulturális központját!
Oszaka különleges kulturális és gasztronómiai élményeket tartogat. Fedezze fel velünk Japán egyik legfontosabb gazdasági és kulturális központját!
A Li-folyó fényes gyöngyszem Kína turisztikai látványosságainak listáján. Közel 170 kilométeres útját hullámzó dombvidékek, meredek sziklák, fantasztikus barlangok és bambuszligetek övezik.
A Li-folyó fényes gyöngyszem Kína turisztikai látványosságainak listáján. Közel 170 kilométeres útját hullámzó dombvidékek, meredek sziklák, fantasztikus barlangok és bambuszligetek övezik.
Yangshuo Dél-Kína legváltozatosabb tájainak ad otthont. A magasra törő karszthegységektől kezdve a csodálatos vízi utakon át a buja rizsföldekig Yangshuo ezernyi látnivalót tartogat.
Yangshuo Dél-Kína legváltozatosabb tájainak ad otthont. A magasra törő karszthegységektől kezdve a csodálatos vízi utakon át a buja rizsföldekig Yangshuo ezernyi látnivalót tartogat.
A szecsuáni konyha összetéveszthetetlen, karakteres aromái néhány speciális összetevőnek is köszönhetőek. Bemutatjuk a szecsuáni szakácsmesterek titokzatos aduászait.
A szecsuáni konyha összetéveszthetetlen, karakteres aromái néhány speciális összetevőnek is köszönhetőek. Bemutatjuk a szecsuáni szakácsmesterek titokzatos aduászait.
Chengdu az óriáspandák városa, az egyik legnépszerűbb célpont Szecsuánban. A tartományi főváros számos olyan intézményt üzemeltet, ahol ezek a kedves állatok menedéket találnak.
Chengdu az óriáspandák városa, az egyik legnépszerűbb célpont Szecsuánban. A tartományi főváros számos olyan intézményt üzemeltet, ahol ezek a kedves állatok menedéket találnak.
Kapcsolódó ajánlatok:
