Az ételek elkészítésébe fektetett szenvedély után "szent tűznek" nevezett étterem a Relais & Chateaux Petra Segreta butikhotelben található, a Costa Smeralda felett gyönyörű kilátással Caprera, Maddalena és Korzika szigeteire. A konyhát Luigi Bergeretto vezeti. Tengeri herkentyűk, húsok és zöldségek köré épülő kóstoló menüket kínálnak, az à la carte választékban pedig tésztafélék, pizzák és klasszikus olasz desszertek is szerepelnek.

A Porto Cervóban található étterem egy tengerbe nyúló földnyelven fekszik, gyönyörű kilátással a vízre. A házias, helyi konyha a specialitásuk, az ételek prémium szezonális alapanyagokból készülnek. Helyi halakból és tengeri herkentyűkből. Olyan egyszerű ételeket készítenek itt nagyszerűen, mint a grillezett garnélarák, a friss sülthal, a homárral készült spagetti és a pestós gnocchi. Nagy hangsúlyt fektetnek a regionális borokra, de az exkluzív nemzetközi borászatok címkéi is helyet kaptak a borlapon.

A Dolceacqua fine dining éttermet Olbia városában találjuk. Az ételek itt is Szardínia szezonális alapanyagaira és a sziget kulináris hagyományaira épülnek, minden egyes fogást a séf kreativitása és vonzó tálalása tesz egyedivé. Kóstolja meg az olyan kiadós olasz klasszikusokat, mint a szardíniai gnocchi bárányraguval vagy a nyúl lime-mal és Vermentino olajbogyóval, valamint a tengeri specialitást, a tengeri sügér garnélarákkal, roulade fava-bab és mentakrémmel. A borválaszték itt is szépen átgondolt, számos, a szigetre jellemző tétellel.

Az éttermet Filippo Deiddo és felesége, Ester alapította még 1967-ben. Azóta a család továbbadta Stefano Deiddo séfnek, aki kiváló konyhát üzemeltet. A szezonalitást és az egyszerűséget felvállaló ételeivel a Dal Corsaro Michelin-csillagot nyert. A hely specialitása, hogy az ínycsiklandó fogásokat hét, kilenc és tizenegy tányéros kóstolómenükben kínálja. A tányérok olyan különlegességeket tartalmaznak, mint a garnélarák zöldség carpaccióval, a pecorinós ravioli vagy a sertéshús csicsókával és fokhagymával.

A középkori hangulatú Alghero városának óvárosában megbújó Ristorante Al Tuguri vonzerejét az ötletes főzési technikáknak, a szardíniai hagyományok okos alkalmazásának, valamint a macskaköves utcára néző, történelmi épületben található hangulatos helyszínnek köszönheti. Az Al Tuguri séfje és tulajdonosa, Benito Carbonella a menüt a szezon alapanyagai alapján állítja össze. A vendégek választhatnak három kiválóan átgondolt ételsor közül: a halász menüje, a környék menüje és a kertész menüje mellett persze à la carte is étkezhetünk.