Halat, s mi jó falat
A halak könnyen és gyorsan elkészíthető fogások, a családi titkos receptek sokszor nemzedékről nemzedékre szállnak, sokszor olyan hagyománnyá és kulturális örökséggé válnak, mely nélkül elképzelhetetlen lenne egy-egy térség ízvilága. A hazai halételek repertoárjából szinte biztosan mindenki a halászlevet, a pisztrángot vagy éppen a harcsapaprikást sorolná a dobogós helyezettek közé. Az igazán autentikus élményért érdemes ellátogatnunk azokra a vidékekre, ahol hazánk legízletesebb édesvízi halait tenyésztik. Egy kiadós séta vagy akváriumi barangolás után biztosan jól fognak esni a különös gonddal elkészített fogások és nem csak testünk, de lelkünk is gazdagodik, táplálkozik az élményből.Bajai halászlé
![Halat, s mi jó falat - OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Magyarorszag-inspiraciok/gasztro/Hal-bajai-halaszle-bogracs.jpg)
Kóstoljunk bele a bajai élet és mindennapok forgatagába, ahol olyan nemzedékeken átörökített hagyományt és kulturális örökséget sikerült megőrizniük napjaink megváltozott életformájában is, mint a híres-neves bajai halászlé. Ez az ínycsiklandó fogás olyan szellemi értékké vált, amely az új nemzedékek számára is az összetartozás élményét képviseli. A bajaik azt vallják, hogy az embernek a halászlé miatt van öt ujja, hiszen csak öt dolog szükséges elkészítéséhez: hal, víz, hagyma, paprika, só.
A halászlevek között elsőnek a bajai halászlé kapta meg a Hugarikum címet 2015-ben.
Érdekesség, hogy az ízletes fogást két „részletben” fogyasztják: először az ízes, paprikás léből mernek a tányérra, levesbetétnek pedig gyufatésztát raknak a levesbe, a hal húsát pedig külön, mintegy második fogásként szervírozzák a hagyományos bajai szokások szerint.
Hazánk egyik legnagyobb természeti kincse a Balaton, amely nagyjából 12-15 ezer évvel ezelőtt keletkezett, így viszonylag „fiatal” tónak számít a szakemberek szemszögéből nézve. Vízi élővilágát és a halállomány összetételét évente több alkalommal méri fel a Balatoni Limnológiai Intézet.
Talán sokan nem tudják, hogy a Balaton vízgyűjtő területén legáltalánosabban előforduló halfaj a bodorka, s ezen kívül összesen 34 más halfaj lakja a magyar tenger vizét. Télen-nyáron ideális kirándulási célpont a Balatoni Vízivilág Látogatóközpont, ahol egy helyen láthatjuk a legfontosabb halakat és a balatoni élővilág fontos tagjait.
Megismerkedhetünk a pár centiméteres szélhajtó küsztől egészen Közép-Európa leghatalmasabb haláig, a több mázsásra is megnövő harcsáig.
A Hortobágyi Nemzeti Park az UNESCO Világörökség részeként az ember és természet harmonikus kapcsolatának szimbóluma. A helyi halászati hagyományokat a Hortobágyi Halgazdaság őrzi 1916 óta.
A halastavak körül tanösvényt és kisvasutat alakítottak ki a halgazdaság működésének, nyílt vízű mocsarainak és állatvilágának megismertetése céljából. Közép-Európa és egyben a Hortobágy egyik legfontosabb vízimadár élőhelyeként számon tartott területen a Kárpát-medencei fészkelő és vonuló vízimadár közösségének színe-java távcső elé kerülhet.
Ősszel a daruvonulás csodájának lehetünk szemtanúi, hiszen a Kondás-tavon több ezer daru tér nyugovóra. A környéken számos egyéb felfedeznivaló is csalogat, például a híres Kilenclyukú-híd, a Mátai Ménes vagy a Hortobágyi Csillagoségbolt Park, melyek hazánk kiemelkedő örökségeinek számítanak.
A Szalajka-völgy Magyarország egyik legkedveltebb kirándulóhelye, melyet nem csak természeti szépségeinek, hanem páratlan gasztronómiájának is köszönhet. A sebes pisztráng őshonos fajta Szilvásvárad környékén, a Szalajka-patak megduzzasztásával ideális körülményeket teremtettek a pisztrángtenyésztés számára. Az út mentén szinte se szeri, se száma azoknak a kisebb-nagyobb tavaknak, amelyekben különböző életkorú pisztrángokat nevelnek.
Az ide látogatók olyan különleges kulináris élvezetkre lelhetnek, mint például a kemencében, saját zsírjában sült, füstölt pisztráng.
A halászlevek között elsőnek a bajai halászlé kapta meg a Hugarikum címet 2015-ben.
Érdekesség, hogy az ízletes fogást két „részletben” fogyasztják: először az ízes, paprikás léből mernek a tányérra, levesbetétnek pedig gyufatésztát raknak a levesbe, a hal húsát pedig külön, mintegy második fogásként szervírozzák a hagyományos bajai szokások szerint.
Balatonfüredi Bodorka Látogatóközpont
![Halat, s mi jó falat - OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Magyarorszag-inspiraciok/gasztro/Hal-Balatonfuredi-Bodorka-Latogatokozpont-forras.jpg)
Talán sokan nem tudják, hogy a Balaton vízgyűjtő területén legáltalánosabban előforduló halfaj a bodorka, s ezen kívül összesen 34 más halfaj lakja a magyar tenger vizét. Télen-nyáron ideális kirándulási célpont a Balatoni Vízivilág Látogatóközpont, ahol egy helyen láthatjuk a legfontosabb halakat és a balatoni élővilág fontos tagjait.
Megismerkedhetünk a pár centiméteres szélhajtó küsztől egészen Közép-Európa leghatalmasabb haláig, a több mázsásra is megnövő harcsáig.
Hortobágyi halastavak
![Halat, s mi jó falat - OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Magyarorszag-inspiraciok/gasztro/Hal-Hortobagyi-nemzeti-park-to.jpg)
A halastavak körül tanösvényt és kisvasutat alakítottak ki a halgazdaság működésének, nyílt vízű mocsarainak és állatvilágának megismertetése céljából. Közép-Európa és egyben a Hortobágy egyik legfontosabb vízimadár élőhelyeként számon tartott területen a Kárpát-medencei fészkelő és vonuló vízimadár közösségének színe-java távcső elé kerülhet.
Ősszel a daruvonulás csodájának lehetünk szemtanúi, hiszen a Kondás-tavon több ezer daru tér nyugovóra. A környéken számos egyéb felfedeznivaló is csalogat, például a híres Kilenclyukú-híd, a Mátai Ménes vagy a Hortobágyi Csillagoségbolt Park, melyek hazánk kiemelkedő örökségeinek számítanak.
Szilvásváradi pisztráng
![Halat, s mi jó falat - OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Magyarorszag-inspiraciok/gasztro/Hal-Szilvasvarad-szalajka-volgy-pisztrangok.jpg)
Kapcsolódó inspirációk:
Etyek a gasztronómia igazi fellegvárává nőtte ki magát az elmúlt években, se szeri, se száma a páratlan gasztronómiai élményeket nyújtó pincészeteknek és vendéglátóhelyeknek.
![Etyeki gasztro-örömök - OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/Magyarorszag/Etyek/Etyeki-borvidek-Zsambek.jpg)
Etyek a gasztronómia igazi fellegvárává nőtte ki magát az elmúlt években, se szeri, se száma a páratlan gasztronómiai élményeket nyújtó pincészeteknek és vendéglátóhelyeknek.
Magyarország egyik legimpozánsabb barokk kastélya Erzsébet királyné kedvelt pihenőhelye volt, ahol szenvedélyének, a lovaglásnak is hódolhatott.
![Sisi kedvence: Gödöllő - OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/Magyarorszag/Godollo/Godollo-Grassalkovich-Royal-castle3.jpg)
Magyarország egyik legimpozánsabb barokk kastélya Erzsébet királyné kedvelt pihenőhelye volt, ahol szenvedélyének, a lovaglásnak is hódolhatott.
Csokorba gyűjtöttük a történelemmel átitatott táj legérdekesebb látnivalóit és hungaricumait, ahol érdemes elkalandoznunk elődeink lábnyomain.
![Dél-Alföld kincse: Ópusztaszer - OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/Magyarorszag/del-alfold-kincse/Opusztaszer-1.jpg)
Csokorba gyűjtöttük a történelemmel átitatott táj legérdekesebb látnivalóit és hungaricumait, ahol érdemes elkalandoznunk elődeink lábnyomain.
A magyar népviselet négy nagyobb táji típusát különböztethetjük meg egymástól: a dunántúlit, a felföldit, az alföldit és az erdélyit.
![Kis magyar divattörténet – színes népviseletek - OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Magyarorszag-inspiraciok/kulturalis/magyar-divattortenet-kalocsai-minta.jpg)
A magyar népviselet négy nagyobb táji típusát különböztethetjük meg egymástól: a dunántúlit, a felföldit, az alföldit és az erdélyit.
A magyar fűszerpaprika íze mellett hungarikum csoda-fűszerünk története is figyelemreméltó.
![A magyar pirospaprika nyomában - OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/magyar-pirospaprika-nyomaban/pepper1.jpg)
A magyar fűszerpaprika íze mellett hungarikum csoda-fűszerünk története is figyelemreméltó.
Hazánk változatos tájain barangolva számos olyan kalandparkra lelhetünk, ahova érdemes betérnünk, ha izgalmas és újszerű élményprogramra vágyunk.
![Kalandparki kihívások - OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/Magyarorszag/kalandpark/cover1.jpg)
Hazánk változatos tájain barangolva számos olyan kalandparkra lelhetünk, ahova érdemes betérnünk, ha izgalmas és újszerű élményprogramra vágyunk.
Kapcsolódó ajánlatok:
Sajnos nincs megfelelő találat. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket.