Porto titkai
Nehéz eldönteni, hogy kontinensünk egyik legrégebbi városában járva mi fogja meg inkább az utazót: az esti séták a folyóparton, a kopottas házak és paloták szépsége, vagy a borospincékben tett jóízű látogatások.
Egy biztos, Portóban lenni különleges élmény, és a város titkos szegleteit megismerve pár nap után már igazi tripeirosnak – portói lakosnak – érezheti magát az ember.
A Douro folyó valójában két várost választ el: Portót és a túlparti Vila Nova de Gaiát, ahol a legendás borospincék sorakoznak. Itt több mint 60 családi pincészet készít portóit, némelyikük eredete a XVIII. századra nyúlik vissza. A város fölött átívelő hat híd leghíresebbje a Gustave Eiffel tervezte Ponte de Dom Luís I., mely kétségtelenül Porto egyik jelképe. A kétszintes híd a Ribeira-negyedet köti össze Vila Nova de Gaiával.
S ha már a hidakról esik szó, érdemes megemlíteni Porto legújabb hídját is, a 2003-ban átadott Infante D. Henrique hidat is, mely ma a világ leghosszabb, egybefüggő boltíves hídja. Porto csodás hídjai legjobban a „6 híd” hajókirándulással fedezhetők fel, mely során a Dourón kanyarogva a folyó mindkét oldala felfedi arcát.
Porto egyik leghíresebb nevezetessége a portói bor maga, mely egyes mendemondák szerint egy véletlen eredménye: állítólag brit tengerészek egy kereskedőút során brandyt öntöttek a dourói borba, hogy ne ecetesedjen meg, s hamar megkedvelték az így kapott kellemes ízű nedűt. Hozzátartozik az igazsághoz, hogy már a nagy felfedezések korában is ismerték, és alkalmazták ezt a fajta tartósítási módot. A Douro völgyének lankáin megtermelt bort gályákon úsztatták le a folyó torkolatáig, majd Vila Nova de Gaia borházaiban érlelték. A XVII. század második felétől innen indult világhódító útjára, az ekkor már portói néven ismert ital.
A portói különlegessége, hogy az erjedést 3-4 nappal a beindulása után megállítják – avinálják a mustot –, majd hozzáadnak 77 százalékos, semleges borpárlatot. Az így kapott 18-22 százalékos alkoholtartalmú karakteres desszertbor természetesen édes marad. A borok kedvelőinek a gaiai pincék meglátogatása is „kötelező” látni- és kóstolni való.
Kapcsolódó inspirációk:
Portóban számos kiváló borbár, vinotéka csábítja a vendégeket. A város azonban egyéb kincseket is tartogat. Ezúttal a rejtett gyöngyszemek nyomába eredtünk.
Portóban számos kiváló borbár, vinotéka csábítja a vendégeket. A város azonban egyéb kincseket is tartogat. Ezúttal a rejtett gyöngyszemek nyomába eredtünk.
Hagyományos ételek, amit Portóban, természetesen fenséges borok kíséretében, feltétlenül ki kell próbálni! Tartson velünk!
Hagyományos ételek, amit Portóban, természetesen fenséges borok kíséretében, feltétlenül ki kell próbálni! Tartson velünk!
Portó Portugália második legnagyobb városa. Számos történelmi, kulturális és gasztronómiai kincs otthona. Ismerje meg a világhírű portói bor szülőhelyét!
Portó Portugália második legnagyobb városa. Számos történelmi, kulturális és gasztronómiai kincs otthona. Ismerje meg a világhírű portói bor szülőhelyét!
Fedezzen fel vulkanikus barlangokat és kóstoljon helyi finomságokat Terceirán, mely felejthetetlen élményt ígér.
Fedezzen fel vulkanikus barlangokat és kóstoljon helyi finomságokat Terceirán, mely felejthetetlen élményt ígér.
Az azori sajt az Azori-szigetek gazdag kulturális örökségéről és természeti gazdagságáról tanúskodik.
Az azori sajt az Azori-szigetek gazdag kulturális örökségéről és természeti gazdagságáról tanúskodik.
Flores szigete esik a legtávolabb az európai kontinenstől. Fedezze fel velünk!
Flores szigete esik a legtávolabb az európai kontinenstől. Fedezze fel velünk!
Pico szigete a kaland, a pihenés és a kultúra egyedülálló keverékét kínálja.
Pico szigete a kaland, a pihenés és a kultúra egyedülálló keverékét kínálja.