Córdoba ízei
Bemutatunk hét spanyol ételt, amiről a córdobaiak állítják, ők csinálják a legjobban.
Empanadas
![Spanyolország | Córdoba | Empanadas - OTP Travel Utazási Iroda](https://www.otptravel.hu/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/Cordoba-Mezquita/01-Spanyolorszag-Cordoba-empanadas-800px.jpeg)
Az empanadákat leginkább úgy lehet leírni, mint kis, zseb formájú, forró töltelékkel teli süteményeket; az empanadák félhold alakú, pelyhes tésztájú piték, amelyek egész latin világban közkedveltek. Könnyen elkészíthetők, olcsók és finomak. Az étel neve a spanyol empanar szóból ered, ami szó szerint annyit jelent, hogy kenyérrel borított vagy panírozott. Az empanadák valószínűleg a spanyolországi Galíciából származnak, ahol a földeken dolgozó emberek számára könnyen szállítható és laktató ételként készítették. Kellő energiát és tápanyagokat biztosítottak a kemény munkával töltött napokon. Aranyszínűre sütik és a regionális preferenciáktól függően különféle fűszeres húsokkal és zöldségekkel töltik meg. A córdobaiak állítják, az övék a legjobb!
Pisto
![Spanyolország | Córdoba | Pisto - OTP Travel Utazási Iroda](https://www.otptravel.hu/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/Cordoba-Mezquita/02-Spanyolorszag-Cordoba-pisto-800px.jpeg)
A pisto egy La Manchából származó hagyományos spanyol étel, amely különféle főtt és sült zöldségekből, paradicsomból, hagymából, paprikából és cukkiniből áll. Nagyon hasonlít a híres ratatouille-ra. Az ételt hidegen előételként vagy melegen köretként is kínálják. Úgy tartják, hogy a pisto a mórok által került Spanyolországba, akik alboroniának hívták. Ma a pistonak córdoba-szerte is számos változata létezik, olyan hozzávalókkal, mint a burgonya, a sütőtök vagy a sonka.
Gazpacho
![Spanyolország | Córdoba | Gazpacho - OTP Travel Utazási Iroda](https://www.otptravel.hu/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/Cordoba-Mezquita/03-Spanyolorszag-Cordoba-gazpacho-800px.jpeg)
A forró nyári napok tökéletes eledele a gazpacho nevű hideg leves, amely zúzott paradicsomból, apróra vágott uborkából, hagymából, paprikából, ecettel és olívaolajjal készül. Az étel a történelmi pályafutását könnyű ebédként kezdte, amelyet a feleségek vittek a mezőn dolgozó férjeiknek. Később a nagy lakomák végén kezdték tálalni, ma már inkább népszerű előétel. Spanyolország-szerte számos gazpacho változat létezik, például a gazpacho blanco (fehér gazpacho) vagy az ajo blanco, ami egy málagai specialitás.
Tortilla de patata
![Spanyolország | Córdoba | Tortilla de patata - OTP Travel Utazási Iroda](https://www.otptravel.hu/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/Cordoba-Mezquita/04-Spanyolorszag-Cordoba-tortilla-de-patata-800px.jpeg)
Az 1817-ben megszületett tortilla de patata a néphagyomány szerint Tomás de Zumalacárregui tábornok nevéhez kötődik, aki, hogy a szűkös készletek ellenére jóllakassa a seregét megalkotta ezt a fogást. Az étel fő összetevője a vékonyra szeletelt burgonya és a tojás, így alapvetően egy nagyon vastag burgonyás omlettről van szó, amely készre sütve egy frittatára hasonlít. Vannak olyan regionális változatok, amelyek chorizo kolbászt, cukkinit, zöldpaprikát vagy gombát is tartalmaznak. A variációktól függetlenül Córdobaban is szeletelve vagy apró kockákra vágva tálalják.
Ajoblanco
![Spanyolország | Córdoba | Ajoblanco - OTP Travel Utazási Iroda](https://www.otptravel.hu/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/Cordoba-Mezquita/05-Spanyolorszag-Cordoba-ajoblanco-800px.jpeg)
Ez az córdobai hideg mandulaleves a gazpacho elődjeként ismert; a mór középkorban keletkezett, több évszázaddal megelőzve a paradicsom és a paprika megjelenését. Az ajoblanco hagyományosan ecettel és vízzel megnedvesített szikkadt kenyér, bőséges mennyiségű friss fokhagyma és mandula pürésített keverékéből állt. A modern receptek gyakran tartalmaznak olyan összetevőket is, mint a tej és a zöld szőlő. Az ajoblanco tökéletes előétel egy nyári ebédhez, a legjobb, ha jól behűtve, olívaolajjal meglocsolva, pirított mandulával körítve fogyasztjuk.
Rabo de toro
![Spanyolország | Córdoba | Rabo de toro - OTP Travel Utazási Iroda](https://www.otptravel.hu/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/Cordoba-Mezquita/06-Spanyolorszag-Cordoba-rabo-de-toro-800px.jpeg)
A rabo de toro egy hagyományos andalúzi étel, talán éppen Córdobaból, amelyet ma már Spanyolország-szerte fogyasztanak. Minden régiónak, sőt minden étteremnek megvan a saját receptje, de általában ökörfark, olívaolaj, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, zeller, paprika, paradicsom, vörösbor, száraz sherry, babérlevél és petrezselyem kombinációjával készül. A lassan párolt pörköltet általában sült burgonyával tálalják. Úgy tartják, hogy a rabo de toro a római időkből származik: amikor bikaviadalon megölt bika farkát ünnepélyesen elfogyasztották.
Salmorejo
![Spanyolország | Córdoba | Salmorejo - OTP Travel Utazási Iroda](https://www.otptravel.hu/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/Cordoba-Mezquita/07-Spanyolorszag-Cordoba-salmorejo-800px.jpeg)
A salmorejo egy frissítő, hidegen tálalt córdobai leves. Különösen népszerű a meleg, nyári napokon, amelyből Córdobaban akad bőven. Pürésített paradicsomból, kenyérből, fokhagymából, olajból és ecetből áll. A sűrű és krémes salmorejót gyakran díszítik olyan összetevőkkel, mint a keményre főtt tojás vagy a spanyol sonka. Olykor pirítóssal vagy omlettekhez adott mártásként is tálalható.
Kapcsolódó inspirációk:
Andalúzia fővárosa számtalan történelmi, kulturális és gasztronómiai kincset mellett a legkisebbeknek is tartogat különös csodákat. Ezeket szedtük most csokorba. Tartson velünk!
![Családdal Sevillában | OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/sevilla/04b-Spanyolorszag-Sevilla-csalad-AdobeStock_732606178.png)
Andalúzia fővárosa számtalan történelmi, kulturális és gasztronómiai kincset mellett a legkisebbeknek is tartogat különös csodákat. Ezeket szedtük most csokorba. Tartson velünk!
Sevilla gazdag történelmi múltja, a mór és a katolikus kulturális öröksége, a nagyszerű tapasbárok, a mozgalmas piacok olyan célponttá teszik, ahova az ember mindig szívesen visszatér. Ismerje meg Andalúzia gyöngyszemének kincseit!
![Kihagyhatatlan látnivalók Sevillában | OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/sevilla/03b-Spanyolorszag-Sevilla-Plaza-de-Espana-AdobeStock_243485660.png)
Sevilla gazdag történelmi múltja, a mór és a katolikus kulturális öröksége, a nagyszerű tapasbárok, a mozgalmas piacok olyan célponttá teszik, ahova az ember mindig szívesen visszatér. Ismerje meg Andalúzia gyöngyszemének kincseit!
Sevilla a föld alatt is tartogat látnivalókat. Az andalúz főváros mélységeiben egy összefüggő alagútrendszer-hálózat emlékeztet a letűnt időkre.
![Sevilla titkos folyosói | OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/sevilla/02b-Spanyolorszag-Sevilla-Alcazar-alagut-AdobeStock_179624731.png)
Sevilla a föld alatt is tartogat látnivalókat. Az andalúz főváros mélységeiben egy összefüggő alagútrendszer-hálózat emlékeztet a letűnt időkre.
Sevilla páratlan kalandokat kínál. Andalúzia fővárosa gazdag történelmi múltjával, pezsgő mindennapjaival rabul ejti az utazót. Fedezze fel velünk Sevilla rejtett kincseit!
![Sevilla rejtett kincsei | OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/sevilla/01b-Spanyolorszag-Sevilla-La-Giralda-AdobeStock_179856180.png)
Sevilla páratlan kalandokat kínál. Andalúzia fővárosa gazdag történelmi múltjával, pezsgő mindennapjaival rabul ejti az utazót. Fedezze fel velünk Sevilla rejtett kincseit!
Ismerje meg Valencia hogyan egyesíti a hagyományt és az innovációt, hogy egy élhetőbb és fenntarthatóbb jövő felé haladjon.
![Gaudí remekműve, a Sagrada Familia | OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/valencia/valencia5green.jpg)
Ismerje meg Valencia hogyan egyesíti a hagyományt és az innovációt, hogy egy élhetőbb és fenntarthatóbb jövő felé haladjon.
A valenciai művészetet, tudományt és szórakozást ötvöző futurisztikus épületegyüttes az emberi kreativitás és innováció bizonyítéka.
![A Művészetek és Tudományok Városa | OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/muveszetek_varosa/1.jpg)
A valenciai művészetet, tudományt és szórakozást ötvöző futurisztikus épületegyüttes az emberi kreativitás és innováció bizonyítéka.
A valenciai gótikus épületek a régió művészi és mérnöki képességeit bizonyítják.
![Valenciai gótikus örökségei | OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/gotika_valencia/1.jpg)
A valenciai gótikus épületek a régió művészi és mérnöki képességeit bizonyítják.
Az ősi történelem és a modern innováció lenyűgöző keverékével ez a magával ragadó város minden utazó számára felejthetetlen élményeket tartogat.
![Gaudí remekműve, a Sagrada Familia | OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/erdekessegek_valencia/1.jpg)
Az ősi történelem és a modern innováció lenyűgöző keverékével ez a magával ragadó város minden utazó számára felejthetetlen élményeket tartogat.
Amikor a spanyol konyha ikonikus ételeit emlegetjük, kevés fogás hasonlítható a híres valenciai paella ínycsiklandó élvezetéhez.
![Gaudí remekműve, a Sagrada Familia | OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/valencia_paella/1.jpg)
Amikor a spanyol konyha ikonikus ételeit emlegetjük, kevés fogás hasonlítható a híres valenciai paella ínycsiklandó élvezetéhez.
Andalúzia vagy ahogy sokan nevezik, Spanyolország nagyasszonya. Andalúziában utazni annyi, mint belelátni Spanyolország lelkébe.
![Andalúzia csillagai - OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/06-Spanyolorszag-Andaluzia-Alhambra.jpg)
Andalúzia vagy ahogy sokan nevezik, Spanyolország nagyasszonya. Andalúziában utazni annyi, mint belelátni Spanyolország lelkébe.
Madridot öröm felfedezni, mert a történelmi gyöngyszemektől és a világszínvonalú művészeti alkotásokig a különleges gasztronómiai élményekig ezernyi csodát kínál.
![Barcelona csemegéi - OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/05-Spanyolorszag-Madrid.jpg)
Madridot öröm felfedezni, mert a történelmi gyöngyszemektől és a világszínvonalú művészeti alkotásokig a különleges gasztronómiai élményekig ezernyi csodát kínál.
Barcelona tökéletes úti cél. Ha először látogat el ide, a következő látnivalók feltétlenül kerüljenek fel a megnézendők listájára.
![Bacelona, te bájos! - OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/04-Spanyolorszag-Barcelona.jpg)
Barcelona tökéletes úti cél. Ha először látogat el ide, a következő látnivalók feltétlenül kerüljenek fel a megnézendők listájára.
Összegyűjtöttünk néhány érdekes, olykor meglepő tényt Spanyolországról, amelyek talán kevesek előtt ismertek. Tartson velünk az Ibériai-félsziget felfedezésében!
![Spanyolország a tények tükrében - OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/03-Spanyolorszag-tenyek.jpg)
Összegyűjtöttünk néhány érdekes, olykor meglepő tényt Spanyolországról, amelyek talán kevesek előtt ismertek. Tartson velünk az Ibériai-félsziget felfedezésében!
Barcelona Katalónia fővárosa eltérő gasztronómiai hagyományokkal büszkélkedhet, mint Spanyolország többi része.
![Barcelona csemegéi - OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/02-Spanyolorszag-Barcelona-gasztro-AdobeStock_44557765-1920px.jpg)
Barcelona Katalónia fővárosa eltérő gasztronómiai hagyományokkal büszkélkedhet, mint Spanyolország többi része.
A finom tapasoktól kezdve a kiváló tenger gyümölcseiig és a hagyományos sültekig, a spanyol ételek a legjobb helyi termékek felhasználásával készülnek.
![Spanyolország fenséges ízei - OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/spanyolorszag/01-Spanyolorszag-gasztro-AdobeStock_70965316-1920px.jpg)
A finom tapasoktól kezdve a kiváló tenger gyümölcseiig és a hagyományos sültekig, a spanyol ételek a legjobb helyi termékek felhasználásával készülnek.
A Masca festői hegyvidéki falu északnyugat Tenerifén a Macizo de Teno hegységben. Egy hely, amit látni kell!
![Tenerife éke: a Masca-völgy | OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/Kanari-szigetek/masca/00-Spanyolorszag-Kanari-szigetek-Tenerife-Masca-volgy-header.jpg)
A Masca festői hegyvidéki falu északnyugat Tenerifén a Macizo de Teno hegységben. Egy hely, amit látni kell!
A Teide Nemzeti Park a Kanári-szigetek látogatóinak bakancslistáján az első helyen szerepel.
![Tenerife teteje, a mesés Teide | OTP Travel Utazási Iroda](/userfiles/Inspiraciok/Kanari-szigetek/teide/00-Spanyolorszag-Kanari-szigetek-Teide-header.jpg)
A Teide Nemzeti Park a Kanári-szigetek látogatóinak bakancslistáján az első helyen szerepel.
Kapcsolódó ajánlatok:
![](/offerpictures/bg/864036.jpg)
![](/offerpictures/bg/864077.jpg)
![](/offerpictures/bg/874877.jpg)
![](/offerpictures/bg/864110.jpg)
![](/offerpictures/bg/864167.jpg)
![](/offerpictures/bg/864174.jpg)
VINCCI SELECCIÓN ALEYSA HOTEL BOUTIQUE & SPA***** - BENALMADENA, SPANYOLORSZÁG
Spanyolország
1 069 000 Ft-tól/fő
![](/offerpictures/bg/901093.jpg)
![](/offerpictures/bg/901073.jpg)
![](/offerpictures/bg/901061.jpg)
Sajnos nincs megfelelő találat. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket.
![](/offerpictures/bg/1077465.jpg)
![](/offerpictures/bg/1053291.jpg)
Sajnos nincs megfelelő találat. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket.